無錫食堂承包隨著中國經濟社會的迅速發展，城市化進程不斷加快，人們的生活方式和居住形態都發生了根本性的變化，時間觀念的增強，每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，價格與食堂價格差不多，可以節約現在人的更多時間。

在眾多利好因素的催動下，大眾化餐飲已經從原來的軀殼中脫胎換骨煥發出新的生命力，已經成為新興的朝陽產業，為國民經濟與百姓生活默默貢獻�？觳妥鳛榭焖偌庸�、快速食用、方便衛生的餐飲形式，已經在大眾餐飲上占據了主導地位。

生活節奏的加快，城市流動人口、工薪階層上班族、商業人士組成了快餐的主要消費人群。為滿足在外流動人口、團體單位供餐和家庭廚房需求是餐飲業的三大服務領域和空間，也是快餐市場需求的主要構成。

眼下，涌現出不少的O2O快餐外賣平臺，憑借實惠的價格而受到網友的關注。但是近期有不少網友吐槽：一些O2O外賣平臺訂餐容易送餐難，有時已經到了下午1點，預定的快餐還沒有送到。為此，有不少網友在挑選外賣平臺時，都會把價格和送餐時間一并考慮。

一份餐飲O2O市場調查報告顯示，在O2O餐飲外賣投訴中，送餐慢因素占比達到了63%。記者查詢多家O2O餐飲外賣平臺發現，絕大多數都沒有給出一個具體的送餐時間，只有少數承諾1小時內準時送到。 O2O外賣送餐不準時難在哪里？據了解，一是訂餐時間太集中，訂餐者一般都集中在中午11點到下午1點、下午6點到晚上8點之間，造成送餐困難。第二是O2O外賣平臺缺少自己的專業送餐人員。如果接收訂單太多，就會發生不能準時送到的問題。為此，一些大型O2O外賣平臺，開始跟第三方送餐平臺合作，由他們進行配送，但是由于收費較高，目前也沒有得到很好的推廣。

為了克服這個難題，最近一些O2O外賣平臺開始推出提前訂餐獎勵和送餐遲到補償，但效果依然難以令人滿意。